Kucharz
Kucharz
Praca od zaraz!!! Wysokie zarobki!!!
Kucharz to osoba, której zadaniem jest profesjonalne przyrządzanie potraw, czyli różnego rodzaju dań, przekąsek, ciast i deserów, to artysta w kuchni, który potrafi zrobić dzieło kulinarne. Kucharz sprawdza się w roli szefa kuchni, kieruje zespołem ludzi tak aby potrawy były odpowiedniej jakości.
Jeśli lubisz gotować i eksperymentować w kuchni – ten zawód jest dla Ciebie!
Nauka trwa trzy lata, po których zdasz egzamin zawodowy i uzyskasz certyfikat zawodowy potwierdzający Twoje umiejętności, zdobywasz kwalifikację:
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
A wraz z nią takie umiejętności jak:
- ocenianie jakości produktów,
- sposób przechowywania żywności,
- sporządzania menu
- metody obróbki produktów i przygotowania stanowiska pracy,
- obsługi sprzętu gastronomicznego,
- przygotowywania dań zimnych, gorących i podstawowych deserów,
- nadzorowanie zespołem ludzi
- wydawania dań.
Jako absolwent szkoły możesz pracować:
w restauracjach, kawiarniach, barach, gospodach, jadłodajniach, stołówkach, szpitalach, domach wypoczynkowych, sanatoriach oraz w domach prywatnych. Miejscem pracy kucharza może być również pomieszczenie produkcyjne zakładów zajmujących się produkcją wyrobów, półproduktów kulinarnych i spożywczych. W wyniku zdobytego doświadczenia może awansować na stanowisko szefa kuchni.
Po skończeniu szkoły możesz podjąć pracę lub rozpocząć naukę w Branżowej Szkole drugiego stopnia, uzyskać tytuł technika żywienia i usług gastronomicznych i zdać maturę.