Szkoła ma wieloletnie tradycje w tym zakresie, ponieważ przez 8 ubiegłych lat organizowała regionalny konkurs gastronomiczny, w którym rywalizowały ze sobą zespoły z wielu szkół o profilu gastronomicznym regionu. Tym razem organizatorzy postawili na młodszych uczestników – uczniów szczecińskich gimnazjów, którym nie są obce, nie tylko zagadnienia z zakresu zdrowia i higieny, ale również zasad racjonalnego odżywiania się oraz polskich tradycji.

We wtorek, tj. 13 lutego o godz. 10.00 zjechały się do Dąbia 2-osobowe delegacje z siedmiu najlepszych zespołów szczecińskich gimnazjów, by w duchu zdrowej rywalizacji popisać się wiedzą oraz swoim kunsztem. W skład delegacji weszli uczniowie z gimnazjum nr: 7, 23, 24, 29, 34, 35 i 39, których wraz z opiekunami powitał serdecznie dyrektor Zespołu szkół Nr 2 Bogusław Nowak.

Motywem przewodnim tegorocznej edycji konkursu była Wielkanoc. Celem konkursu jest promowanie zdrowego stylu życia, aktywności fizycznej i prawidłowych nawyków żywieniowych oraz zachowań higienicznych wśród młodzieży szkół gimnazjalnych, upowszechnianie wiedzy o racjonalnym odżywianiu człowieka, poznawanie i promocja polskich tradycji świątecznych, rozbudzanie pomysłowości i inicjatywy własnej, jak również stworzenie możliwości konfrontacji z innymi uczniami i poszerzenie zainteresowań młodzieży gimnazjalnej. Organizatorzy wykorzystali również ten fakt do promocji Zespołu Szkół Nr 2 w środowisku lokalnym i regionalnym oraz przedstawiono ofertę edukacyjną w ponadgimnazjalnym kształceniu zawodowym.

Konkurs składał się z trzech części. Najpierw uczniowie musieli zmierzyć się z rozwiązaniem testu z zakresu higieny, racjonalnego odżywiania i promocji zdrowia, który pisali indywidualnie, zaś punkty były sumowane. Drugim zadaniem, było wykonanie przez uczniów stolika w aranżacji wielkanocnej oraz zaprezentowanie samodzielnie wykonanych pisanek. Każdy zespół przygotował również krótką wypowiedź o sposobie wykonania świątecznej ozdoby. Stolik i pisanki były oceniane oddzielnie.

Na podkreślenie zasługuje fakt, iż organizatorzy – mgr inż. Grzegorz Galiński, koordynator konkursu oraz nauczyciele przedmiotów żywieniowych – postarali się o nadanie odpowiedniej rangi imprezie. Patronat nad konkursem objęli:

• Zachodniopomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Szczecinie
• Zakład Fizjologii Żywienia Człowieka Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego W Szczecinie
• „Dialogi” - miesięcznik pedagogiczny Pomorskiego Centrum Edukacji w Szczecinie
• Patrycja Kurzydlak - Firma: Prezenty z Pomysłem

Do komisji oceniającej prace gimnazjalistów zaproszono gości – przedstawicieli instytucji patronujących konkursowi:

• Alicja Narożna – koordynator ds. promocji zdrowia Wydz. Oświaty Urzędu Miejskiego w Szczecinie
• Ewelina Zacharko – Oddział Oświaty i Promocji Zdrowia Woj. Stacji Sanitarno-Epidemiolog. w Szczecinie
• Magda Rygielska – doktorantka Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka Wydz. Nauk o Żywności i Rybactwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie
• Patrycja Kurzydlak – firma: „Prezenty z pomysłem”

Uczestnicy pod bacznym okiem opiekunów przygotowywali niesamowicie kolorowe i wiosenne stoły. Przepięknie prezentowały się koronki, haftowane serwetki, ręcznie malowana porcelana, czy typowo wiosenne kwiaty: fiołki, forsycje, tulipany i żonkile.
Należy podkreślić, iż koszyczki z zaprezentowanymi pisankami wykonanymi w przeróżnych technikach zachwyciły nie mniej wszystkich, jak przygotowane świątecznie stoliki. Komisja miała nie lada orzech do zgryzienia, gdyż wszystkie były przepiękne.
Konkurs ten pokazał, że stopień przygotowań i umiejętności uczniowskich jest wysoki. Sami uczniowie na poziomie gimnazjum podnoszą porzeczkę wymagań tak wysoko, że mógłby pozazdrościć im niejeden doświadczony gastronom, dlatego należy zwrócić uwagę również na niewątpliwie duży wkład pracy nauczycieli przygotowujących uczniów do tego konkursu. Pomimo wyrównanego, wysokiego poziomu, trzeba było wyłonić zwycięzców.

Oto oni:
I m-ce: Julia Kędziorek i Agata Parylak z Gimnazjum nr 23 w Szczecinie
II m-ce: Aleksandra Dymek i Dominika Matławska z Gimnazjum nr 35 w Szczecinie
III m-ce: Nikola Racis i Joanna Mulak z Gimnazjum nr 24 w Szczecinie
WYRÓŻNIENIE: Magdalena Koniuszy i Julianna Poczopko z Gimnazjum nr 34 w Szczecinie.

Wygrani otrzymali wspaniałe nagrody i dyplomy od organizatora oraz patronów konkursu. Pozostali uczestnicy również otrzymali upominki i zostali zachęceni do udziału w kolejnej, przyszłorocznej edycji. Przygotowano również dla uczestników zdrowy poczęstunek oraz małą wycieczkę z przedstawieniem kierunków nauczania w szkole średniej wraz z zaprezentowaniem pracowni i sal dydaktycznych.
Konkurs pokazał bardzo wysoki poziom a uczestnicy wyjechali zadowoleni. Jest to jeszcze jeden argument za tym, że warto takie imprezy organizować i w nich uczestniczyć, gdyż daje to możliwość uczniom nie tylko skonfrontować swoją wiedzę i umiejętności, ale nabierać również nowych doświadczeń. A połączenie wiedzy o zasadach higieny i zdrowia oraz odżywiania na co dzień z wiedzą o polskich tradycjach i kulturze oraz umiejętnością i pomysłowością wykonania zadania, np. aranżacji stolika, czy przygotowania pisanek, wydaje się znakomicie zespalać się w jedną, szerszą całość. Nie chodzi więc tu tylko o opanowanie wiedzy z pewnego zakresu materiału przez uczniów, ale również wykorzystanie jej i połączenie z innymi dziedzinami naszego życia. Organizatorzy z pewnością nie tylko mieli nowy, dobry pomysł, ale również świetnie go zrealizowali. Dlatego warto zaprosić już dziś gimnazjalistów ze Szczecina o okolic do wzięcia udziału w przyszłorocznej edycji.

Agnieszka Burdzań
Grzegorz Galiński